Spécifier le rôle de la langue dans la perception du goût.

Ce module t’explique comment ta langue te permet de savourer chaque bouchée. Recouverte de petites papilles gustatives, elle détecte les différentes saveurs : sucré, salé, acide, amer et même l’umami. Dès qu’un aliment touche ta langue, ces papilles envoient un message à ton cerveau, qui identifie le goût. C’est grâce à ce système que tu peux apprécier un jus de mangue frais, sentir si un plat est trop salé, ou grimacer devant un citron bien acide.